En el año de 1745 llegó a la ciudad de Valladolid (hoy Morelia) el obispo Fray Antonio de San Miguel, quien pronto se familiarizó con los variados platillos y excelentes postres de la región, principalmente las cajetas de frtuas, que más tarde se llamarían Ates. Así mismo, alentó a las personas que hacían esos ricos manjares a aumentar su producción.

Durante más de 80 años. La Estrella ha preservado ésta rica tradición dulcera, conservando las recetas originales y protegiendo ante todo la calidad y el sabor que caracteriza a nuestros dulces, convirtiéndolos así, en la empresa líder del mercado.

Debido a esto, La Estrella incrementa su producción para poder abastecer a toda la República Mexicana y las exportaciones a Norte, Centro y Sudamérica, trayendo consigo la necesidad de adquirir maquinaria industrial con la mejor tecnología y principalmente la ampliación de nuestras instalaciones.

Hoy en día La Estrella continua creciendo para ofrecer la mejor calidad y servicio a sus clientes y consumidores.

Llevamos el dulce mexicano a otras partes del mundo

...son un alimento"

Podrás encontrar  una gran variedad de nuestros dulces en cualquiera de los siguientes establecimientos